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追壶人:红皮龙紫砂壶泡什么茶最好?
红皮龙紫砂泥料制成的紫砂壶使用时间久了之后就会越发的红润,实在是堪称雅俗共赏的泡茶利器,建议冲泡半发酵类的茶叶以及普洱系列或者是铁观音还有黑茶类的茶叶,轻焙火乌龙茶、龙井、绿茶、红茶等也都是可以的。
红皮龙适合冲泡铁观音、台湾高山茶、普洱茶、乌龙茶生茶(轻焙火系列)、龙井、绿茶、红茶等。红泥有红泥、朱泥、老红泥。红泥适合冲泡乌龙茶生茶(轻焙火系列)、铁观音(中焙火或重焙火系列)、普洱茶各种系列。
绿茶。紫砂壶是比较适合泡绿茶的,绿茶是没有经过发酵的茶类,用紫砂壶泡的话可以最大程度保留住茶叶本身的香味,冲泡的茶汤黄绿清澈,香味浓郁,喝起来的口感也比较好,给人一种沁人心脾的感受。红茶。
紫砂壶泡红茶、黑茶、普洱茶、老白茶、乌龙茶、武夷岩茶最好。
如何更快更稳区别手工紫砂壶和机制紫砂壶?
内壁光滑程度不同 手工紫砂壶要在泥凳上细细打磨,做好后内壁里会留下泥凳的木纹;机制紫砂壶内外壁打磨得比较光滑。
看内壁纹理。这个是鉴别全工最好的方法。全手的壶都是通过拍打泥片后直接通过拍打成型的,“受伤”的基本都是外壁,内壁基本上不受拍打的影响,其成型前的拍打纹理可以完整的保存下来了。
区别在与壶身一个是全靠手工敲打出来或者借助模具成型,壶嘴和壶把还是手工制作安装的。全手工并不代表品质好,也有做的很差的,也有很多名家制作模具半手工壶的,做得好的也价格很高。
壶底痕迹不同:这是由于手工紫砂壶的底部和壶壁在制作时是分开进行的,而紫砂泥是在同一时间调制而成,这种在制作过程中造成的时间差,会使得紫砂壶经过火烧之后在壶底形成一圈较为明显的镶嵌痕迹。
模具做的紫砂壶内外壁打磨得比较光滑,手工做的壶要在泥凳上细细打磨,做好后内壁里会留下泥凳的木纹。
第二种:看接头。因为全手工紫砂壶是用泥条来围壶身,在泥条相接之处就一定会留下接头,想电焊一样,肯定有焊接点,接头部分师傅也会进行一定的处理,但是基本上也会留下蛛丝马迹。
紫砂壶的容量,怎么选择
人和6人以上,选择400毫升以上的大品壶。泡茶的感觉是慢慢培养的,建议配一个公道杯,这样泡茶不会仓促。
要从容量的大少来选择紫砂壶的话,可以根据茶叶种类、品茶人数、杯的大小等因素作为选择紫砂壶容量去考虑。很多喝茶的朋友都会喜欢于容量相对小的紫砂壶,容量在100~200毫升左右的最为合适。
那么选用的时候,要从「器形」和「实用」这两块来考虑。
紫砂壶的特点紫砂壶的功效与作用
耐热性和透气性好耐热性和透气性好时紫砂壶主要的特点之一,真正的紫砂壶可以承受急剧的冷热变化,不会因为温度骤变而出现胀裂的情况。并且紫砂壶的传热缓慢,既可以很好的保温,握拿时也不易烫手。
第紫砂宜茶。紫砂的双层气孔特性,决定了其不夺茶香,香不涣散,能完美的发挥茶叶的原汁原味,用来泡茶色香味皆蕴。第紫砂杯能吸收茶汁,久经使用,泡茶时能出更香醇的滋味,而即使是空杯里注入沸水也有茶香。
远红外线能够活化水分子,与紫砂析出的微量元素一起,将水矿化成为矿泉水。科学实验证明,远红外线对纯净水有辅助矿化作用,纯净水经过紫砂炊具煲煮后,将矿化成pH值呈7.1左右的弱碱性,有利于人体弱碱性健康体质的形成。
明人周高起在《阳羡茗壶系》说:“近百年中,壶黜银锡及闽豫瓷,而尚宜兴陶。”为何独钟宜兴紫砂壶?周高起又说:“陶曷取诸?取诸其制,以本山上砂,能发真茶之色香味。
相反紫砂富含人体所需的多种元素,起到保健防病作用,防止人体摄入过多的铝离子而早衰,对预防老年痴呆症、儿童助长益智、女士纤体美容都有妙不可言的功效。
紫砂泥的收缩率,大好还是小好?
在紫砂壶中往往不同款但是同泥料来说,朱泥往往越大越贵一些,朱泥收缩比高,大容量的壶,收缩率越大就越不容易成型,烧制过程中的损毁率也就越高。因此,制作难度就更大,价格就会更高。
干燥收缩率小。紫砂陶从泥坯成型到烧成收缩约8%左右,烧成温度范围较宽,变形率小,生坯强度大,因此茶壶的口盖能做到严丝合缝,造型轮廓线条规矩严而不致扭曲。
紫砂泥可塑性好。易于工艺师对紫砂泥造型。紫砂泥干燥收缩率小。紫砂泥在烧制过程中不易变形损坏。紫砂泥本身不需要加配其他原料就能单独成陶。紫砂泥有双重气孔,使紫砂器有良好的透气性。
紫砂泥可塑性好,生坯强度高,坯的干燥、烧成收缩率小。工艺师们把几种泥料以不同配比混合,有时在泥中和以粗泥砂或钢砂,更为夺目。
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