紫砂壶冰片飘风（紫砂冰茶壶）

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鉴别紫砂壶的方法有看壶身、听声音、摸手感等。看壶身壶体颜色偏红、异常鲜亮。听声音壶盖与壶身敲击时发出的声音特别清脆响亮。摸手感壶身手感特别光滑细腻，而且泛亮光。紫砂壶泡茶：茶香浓郁持久。

看颜色颜色是鉴别紫砂壶真假的重要手段，真正的紫砂壶颜色比较纯正自然，并不浓艳，看上去具有玉石般的韵味，表面就像上了油一样，越擦越亮，而假的颜色就比较鲜艳，看起来不自然，没有韵味。

鉴别是否为真正的紫砂壶方法有观察材质、辨别造型、检查刻印、试水检验、听声音等。观察材质紫砂壶的材质一般为紫砂泥，这种泥质细腻、质地坚实、纹理自然，是制作紫砂壶的最佳材料。如果材质不过关，很可能就是假货。

紫砂壶好坏鉴别：看壶的嘴、把、体是否均衡壶嘴与壶身，壶把与壶身的连接部位，要处理得很自然，没有任何破绽，宛如一体成型般。

用手摸：好的紫砂壶摸起来虽然有种磨砂的感觉，也不会有特别扎手的颗粒感，真正的紫砂壶的颗粒感是那种非常轻微的感觉。

1、欧阳修－北宋－《和梅公仪尝茶》喜共紫瓯吟且酌，羡君潇洒有余情。释义：欢喜的和你吟诵并一起品尝紫砂壶泡出来的茶，羡慕你的潇洒和余情。米芾－北宋－《满庭芳》轻涛起，香生玉尘，雪溅紫瓯圆。

2、月满蓬壶灿烂灯，与郎携手至端门。——《鹧鸪天·月满蓬壶灿烂灯》洛阳亲友如相问，一片冰心在玉壶。——《芙蓉楼送辛渐》玉漏银壶且莫催，铁关金锁彻明开。

3、一觞虽独尽，杯尽壶自倾。日入群动息，归鸟趋林鸣。啸傲东轩下，聊复得此生。紫砂壶的诗句有哪些赞誉紫砂器皿的诗词自宋代以来﹐就有不少文人墨客题赋。

4、紫砂壶的诗：喜共紫瓯吟且酌，羡君潇洒有余情。月满蓬壶灿烂灯，与郎携手至端门。轻涛起，香生玉尘，雪溅紫瓯圆。江涵秋影雁初飞，与客携壶上翠微。玉漏银壶且莫催，铁关金锁彻明开。

紫砂壶冰片飘风（紫砂冰茶壶）

从声音上鉴别大红袍泥料扎实，所以烧制而成的紫砂壶十分厚重敦实，拿起壶盖与壶体碰撞，能听见铿锵之金属声，用手轻弹可听见清脆的响声。

颜色大红袍紫砂壶所用的泥料是朱泥中的极品，不过并没有朱泥的黄色，而是纯天然的红色，高温晒制后的茶壶颜色艳丽饱满，而假的大红袍紫砂壶会通过在泥料中添加铁红粉进行调色，色泽颜色但比失真。

颜色大红袍紫砂壶是壶中的精品，制作大红袍的泥料颜色为红色，烧出来的红更加的妖艳，而假的大红袍紫砂壶所用的泥料通常是黑色或是黄色，烧出来的颜色属于暗沉红色。

窑温约1080度，收缩比约30%。大红袍紫砂壶，在紫砂壶界受到人们的喜欢，色泽艳丽，有鸿运当头的蕴意，仔细覆膜，质感绵密，手感扎实，紫砂是一种特质、紫砂是一门工艺、紫砂是一种品质。“朱泥”壶主要特性有：结晶度高。

用手摸：好的紫砂壶摸起来虽然有种磨砂的感觉，也不会有特别扎手的颗粒感，真正的紫砂壶的颗粒感是那种非常轻微的感觉。

绿茶不适合用紫砂壶冲泡，因为紫砂壶会吸附茶的杂味，同时吸收香味，会损失很多茶叶的品评。另外，紫砂壶的保温性很好，绿茶茶叶鲜嫩，不能长时间高温浸泡，温度过高会使茶叶变黄变涩，一泡好茶就浪费了。

不适合用紫砂壶的茶发酵程度较低，嫩度较高的茶不适合用紫砂壶冲泡，例如绿茶、黄茶、花茶、普洱生茶等，因为发酵程度较低，嫩度较高的茶不能焖泡，否则会将茶叶给焖坏，影响口感。

绿茶绿茶具有香气鲜爽、茶叶细嫩的特性，而紫砂壶的高温闷热会降低绿茶的鲜爽度，口感不佳，失去了喝茶的趣味。如果非要用紫砂壶来泡绿茶，最好敞口泡。

观赏是一方面，另外重要的一点是花草茶不耐泡，不适合紫砂那种保温效果。花草茶达不到养壶的目的。如果类似于茉莉花茶（花 + 原叶茶），要看原叶茶是什么茶。

轻发酵的乌龙茶、绿茶和黄茶不适宜用紫砂茶叶罐来存放，以免空气和水气进入而产生质变。经典陶坊经过廿年的实践证明，撬散后的普洱茶存放于紫砂茶叶罐里醒茶，一段时间后变得更为好喝。

因为龙井茶都是嫩芽，紫砂壶的保温性很好，用紫砂壶泡龙井茶，容易把龙井茶闷熟，大大影响口感。而且用紫砂壶泡也无法欣赏到龙井茶叶飞舞的美景。最好是用玻璃杯泡，而且要用80度左右的开水。