本文目录一览：
- 1、生蚝有几个品种
- 2、生蚝里面绿色的能吃吗
- 3、生蚝靠吃什么藻类?
生蚝有几个品种
巴隆湾角蚝：海水盐味、口感滑嫩，原产于华盛顿州南普杰海湾内。鹰石生蚝：略带咸味、有瓜果香，鹰石生蚝产于华盛顿普捷湾南岸的潮间带，名称是因栖息在此处的老鹰而得名。
生蚝有长牡蛎，大连湾牡蛎和近江牡蛎三大种类。
选品种 目前，国内常见的生蚝有三个品种，分别是山东乳山生蚝、福建生蚝、福建湛江生蚝。山东乳山生蚝个大肉厚又肥美，被誉为国内可以生吃的生蚝。其次是福建生蚝，和湛江生蚝。后两者个头较小，故价格也是最便宜的。
世界顶级生蚝产大多产于法国。品种分别如下：白珍珠蚝产地：法国西南部 在法国蚝中，白珍珠蚝是难得的海水味适中，而且蚝肉比较爽口，口感清甜，但缺点是余味不足。
法国贝隆生蚝。目前世界上的生蚝一般分为铜蚝和石蚝两种，而法国贝隆生蚝则属于铜蚝的一种，也别誉为生蚝中的极品之一。其主要产自法国贝隆河口地方，因为具有独特的金属味气息而被称为铜蚝。
生蚝里面绿色的能吃吗
能吃，生蚝以海洋微生物为食，生蚝里面绿色一团的是生蚝消化的东西，是它所摄入的藻类和浮游生物，都是对人体无害的，是具有丰富营养的物质，可以食用。
生蚝里面的绿色一团的是什么能吃吗 不能吃。打开生蚝之后里面绿色的一团是生蚝的消化腺，该部位是不建议食用的，因为生蚝生活在海中以海洋中的微生物藻类为生，这一团消化腺中含有大量的细菌微生物。
生蚝肚子里面黑绿色的能吃吗 不建议吃。
生蚝肚子里面绿色的，如果没有腐臭味可以吃，如果腐臭味比较严重就不能吃了。
可以，但不建议吃。生蚝肉切开中间绿色的部位是生蚝还未消化完的天然海藻，该部位是可以吃的，同时也具有很高的营养价值，但一般不建议食用。
生蚝靠吃什么藻类?
1、生蚝吃海洋中的有机碎屑和微藻长大。生蚝是一种滤食性动物，它们通过打开贝壳，将周围的水流经过鳃，从中过滤出食物。生蚝主要以海洋中的有机碎屑和微藻为食物来源。
2、生蚝属于过滤取食。生蚝里面一坨黑东西是它的代谢物和泥沙，因为生蚝是依靠海洋中的微型海藻和有机碎屑为食。
3、生蚝吃什么长大？牡蛎为滤食性生物，通过过滤水中的微藻作为食物。体形多变化，大多呈三角形，以左壳固着于岩石上，左壳凹，右壳平。幼小个体鳞片层末端边缘伸出许多舌状突片或尖棘，成长个体棘渐渐减少。
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