翡翠羹（翡翠羹英文）

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翡翠羹：材料：去根及梗菠菜叶(市品)250克，生鸡脯肉50克，鸡蛋125克，猪油90克，鸡汤或好肉汤100克，火腿50克。白糖、味精、姜、干团粉、精盐、料酒等各适量。

翡翠豆腐羹的做法步骤 1 火腿切成末。2 小白菜剁碎。3 豆腐切小丁，用开水焯一下捞出。4 锅中倒油烧热，下葱末炝锅。5 倒入剁碎的小白菜略炒。6 倒入鸡汤烧开。7 加盐、鸡精调味。8 用水淀粉勾芡。

做法干银鱼泡软洗净；菠菜洗净，用沸水汆烫后再用冷水泡凉，挤干水分后切成细末；高汤煮开后，加入银鱼、菠菜末，再次煮开时放入精盐，再用水淀粉勾稠芡，淋上鸡蛋清及香油、胡椒粉、味精即可。

翡翠羹（翡翠羹英文）

1、韭菜洗净，绿豆芽洗净後去头尾的根，一起泡水备用；2热锅热油後，下蒜片爆香，再入豆乾炒至变黄；3再将沥乾水份的韭菜和豆芽菜下锅大火炒30秒，再下醋，盐，鸡粉，白胡椒粉，炒到豆芽菜有点出水不用太久即可。

2、绿豆芽菜的做法大全1 火腿炒银芽食材绿豆芽300克、荷兰豆一把、火腿肠2片、山茶油30克、花椒数粒、盐适量。做法绿豆芽择去不好的部位，洗净，沥干水，火腿肠切片，去筋荷兰豆准备好。

3、展开全部绿豆芽炒萝卜丝油热放葱蒜放胡萝卜，加一点水，炒软放绿豆芽，爆炒1分钟放鸡精，盐，生抽。出锅。

1、做法：菠菜去根，摘去老叶，冲洗干净后放清水中浸泡片刻，用手模拟洗衣机的动作转圈搅和搅和洗掉泥沙。

2、将菠菜摘老叶，去根，洗净，切寸段：蒜头去皮，捣成蒜泥；葱，姜切丝：醋香油，精盐，味精和蒜泥一同入碗拌匀，调成卤汁。

3、菠菜是一种美味易做的蔬菜。下面是我推荐的关于菠菜最好吃的5种做法：蒜香菠菜将菠菜洗净切成小段，热锅凉油，加入切碎的蒜头和干辣椒炒香，再加入菠菜翻炒均匀，最后加入盐和鸡精调味即可。

4、凉拌菠菜。（1）准备菠菜500克，熟花生米30克，食盐半茶匙，生抽2汤匙，陈醋2汤匙，大蒜末2汤匙，花椒油2汤匙，辣椒油2汤匙。